Когда собирать яблоки для хранения по лунному календарю 2023 года

Яблоки можно назвать всесезонными фруктами. Они хорошо хранятся, поэтому присутствуют в рационе практически круглый год. Зная, когда собирать яблоки на хранение и как их правильно хранить, не придется тратить деньги на покупку фруктов в магазине.

Когда собирать яблоки для хранения на зиму

Сроки сбора яблок зависят от погоды. Если лето было жарким, фрукты созреют на 10-15 дней быстрее. На сроки также оказывает влияние возраст дерева, сорт и качество ухода.

Летние яблоки

Плоды собирают в августе. К этому времени фрукты набирают максимальное количество витаминов и сахаров, становясь сочными. Летние сорта (Белый налив, Катя, Мельба) собирают по мере созревания. У большинства из них растянутое плодоношение.

Важно!

Собранные летом фрукты сразу отравляют на переработку либо употребляют в свежем виде — хранятся они недолго.

Зимние яблоки

Зимние сорта собирают на хранение с конца сентября по октябрь. Время, когда собирать яблоки зимних сортов на хранение, растянуто — уборку рекомендуется завершить до первых заморозков. Яблоки зимних сортов (Богатырь, Алеся, Антей) лучше всего подходят для хранения — при соблюдении определенных условий они могут пролежать до весны.

Осенние яблоки

Сбор урожая продолжается с августа по сентябрь. Срок хранения яблок осенних сортов (Макинтош, Лобо, Осенняя радость) не превышает 4 месяцев.

Когда собирать яблоки в зависимости от региона

Чем холоднее климат, тем раньше нужно закончить с уборкой. В теплых регионах плоды могут долго находиться на ветках. Однако лучше уложиться в сроки, иначе яблоки перезреют.

Яблоки зимних сортов в Поволжье

Плоды собирают по мере из созревания, с августа по сентябрь. Если ожидается ухудшение погоды, уборку не откладывают. После затяжных дождей фрукты будут хуже храниться.

Яблоки зимних сортов на Урале

Уже в сентябре на Урале могут наступить заморозки. Поэтому плоды собирают с конца августа по первую декаду сентября. Если ожидаются заморозки, целесообразно снимать фрукты слегка недозревшими.

Когда убирать яблоки в Подмосковье

Плоды зимних сортов срывают с веток с конца сентября до начала октября. Необходимо успеть завершить работы до первых морозов.

Лунный календарь 2023 года для сбора яблок

Астрологи рекомендуют планировать уборку на убывающую луну. В это время движение соков направлено к корням растения. Плоды будут меньше подвержены гниению и сохранятся до весны. Самые благоприятные для сборки дни — когда луна находится в созвездиях плодов (Овен, Лев, Стрелец). Выбрать оптимальную дату поможет таблица:

Уборка запрещена в полнолуние и новолуние. Как и другие дела в саду, сбор лучше перенести на другой день. В противном случае плоды будут подвержены грибковым инфекциям, консервация может «взрываться». Остальные дни считаются нейтральными. Они подходят для уборки.

Важно!

Лунный календарь актуален, если яблоки собирают на хранение. При употреблении плодов в свежем виде фазу Луны можно не учитывать.

Чем обработать яблоки перед хранением

Перед закладкой на хранение фрукты сортируют по размерам. Крупные плоды употребляют в пищу первыми — они хуже хранятся. Чтобы продлить срок годности, плоды обрабатывают в растворе 2-3 мин. одним из веществ, представленных в таблице, а затем тщательно просушивают:

Важно!

Обработанные фрукты перед употреблением моют водой с мылом.

Перед обработкой плоды кладут под ультрафиолетовую лампу. Процедура уничтожает вредные микроорганизмы.

Правильное хранение яблок

В хранилище должен соблюдаться температурный режим -2…-5 ºС, влажность воздуха должна составлять 85-90%. Перед закладкой на хранение погреб и емкости дезинфицируют медным купоросом.

https://youtu.be/Jn0-va_xLMk

Фрукты хранят в картонных, пластмассовых или деревянных ящиках с отверстиями. Главное требование к таре — чтобы она пропускала воздух. Как правильно хранить яблоки:

1. Завернуть каждый плод в лист белой бумаги. Плодоножка должна быть направлена вверх. Можно сделать несколько слоев.
2. Фрукты поместить в опилки, мох или песок. Они не должны соприкасаться.
3. В луковой или гречневой шелухе.
4. В мешках из пищевой пленки — внутрь нагнетают углекислый газ и запаивают концы.
5. В тканевых и холщовых мешках.

Можно сохранить урожай в обычных полиэтиленовых пакетах. В каждый пакет укладывают не более 3 кг фруктов. Чтобы во время хранения не образовался конденсат, пакеты не завязывают или проделывают отверстия для вентиляции.

Важно!

Если нет погреба или подвала, яблоки хранят на застекленной лоджии. Фрукты складывают в ящики или коробки, в морозы укрывают теплым одеялом. Вариант дороже по стоимости — использование термокоробов.

Лучше всего яблоки сохраняются при хранении в земле. За пару дней до уборки урожая выкапывают яму размером 60х45х45 см. Дно укрывают еловым лапником. Затем кладут фрукты в тканевых мешках. Верх ямы укрывают сухими листьями, досками, торфом или другим подручным материалом.

Уход за деревом после сбора урожая

Задача осеннего ухода — помочь дереву подготовиться к зиме. Работы необходимо завершить до наступления первых заморозков. Что нужно сделать:

• убрать листья и оставшиеся плоды, сжечь их подальше от участка;
• перекопать приствольный круг на глубину 10-15 см;
• внести удобрения — 1 ведро компоста или перегноя на 1 дерево;
• за 2 недели до заморозков выполнить влагозарядковый полив (20 л воды на взрослую яблоню);
• замульчировать приствольный круг торфом или еловыми ветками;
• выполнить обрезку.

Важно!

Осень — лучшее время, когда можно срезать ветки для яблони на привой.

Через 2-3 недели после уборки урожая выполняют обработку от болезней и вредителей. Затем с коры удаляют мох и лишайник, дерево белят известью для защиты от солнечных ожогов.

При определении сроков уборки урожая первостепенными являются внешние признаки зрелости. Также необходимо ориентироваться на регион и погодные условия. Рекомендации лунного календаря второстепенны. Если яблоки созрели и ожидается резкое похолодание, нет смысла ждать нужной фазы Луны.